Table-ronde : Besoin d'innovation et de cadre réglementaire
Apr 2, 2025 — 10:30 - 12:00 PMAuditorium
Description
-Comment les réglementations européennes actuelles affectent-elles la croissance des protéines alternatives et des produits issus de la fermentation dans le cadre de la stratégie « de la ferme à la table » ?
-Comment les partenariats public-privé peuvent-ils garantir que les innovations alimentaires sont abordables, prêtes à être commercialisées et qu'elles répondent aux objectifs de durabilité de l'UE ?
-Quels changements réglementaires sont nécessaires pour rendre la viande et les produits à base de plantes cultivés en laboratoire plus abordables tout en soutenant l'objectif de l'UE de parvenir à une consommation nette nulle en 2050 ?